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《家政概論升學寶典2012年版(家政群)升科大四技》




1、協助學生上課及複習，以條列式的重點歸納整理，幫助學生釐清觀念。
2、書中包含近年來歷屆試題及綜合練習題目，使同學對於每一章各小節的重要性一目了然，易於掌握複習重點。
3、對於較難的題目，特附加以詳細分析解答，利於讀者理解。

• 第1章 家政的意義
  1-1 家政的意義與範圍 1-2
  1-2 家政的沿革 1-4
  1-3 家政與相關行業 1-12
  
  第2章 禮儀
  2-1 禮儀的意義、重要性與基本原則 2-2
  2-2 姿態、儀容與談吐 2-3
  2-3 日常生活禮儀 2-7
  
  第3章 家庭生活與管理
  3-1 家庭生活環境的認識與選擇 3-2
  3-2 家庭生活環境的安全與管理 3-6
  3-3 家庭管理與家事工作簡化 3-10
  3-4 家庭管理相關行業介紹 3-15
  
  第4章 家庭經濟與消費
  4-1 家庭經濟之基本概念 4-2
  4-2 家庭經濟之管理 4-6
  4-3 消費常識 4-18
  
  第5章 環保與家庭
  5-1 環保的重要性 5-2
  5-2 生態環境汙染 5-3
  5-3 資源處理與回收 5-5
  5-4 家庭環保工作 5-9
  5-5 家政職場的環保工作 5-13
  
  第6章 高齡者照護
  6-1 高齡者的身心特質 6-2
  6-2 高齡者的人力運用 6-4
  6-3 高齡者之保健常識 6-5
  6-4 高齡者之照護相關行業 6-12
  
  第7章 嬰幼兒發展與保育
  7-1 個體發展的基本概念 7-2
  7-2 嬰幼兒的生理發展與保育 7-13
  7-3 嬰幼兒的心理發展與保育 7-18
  7-4 嬰幼兒相關行業介紹 7-33
  
  第8章 家政推廣
  8-1 家政推廣的重要性 8-2
  8-2 家政推廣機構 8-3
  8-3 家政推廣的方式 8-5
  
  第9章 膳食
  9-1 均衡的營養與膳食 9-2
  9-2 特殊營養需求與膳食的設計 9-17
  9-3 食物的選購與儲存 9-25
  9-4 食品的衛生與安全 9-37
  9-5 膳食相關行業介紹 9-40
  
  第10章 美容美髮
  10-1 美容美髮與生活 10-2
  10-2 美容美髮與營養 10-9
  10-3 化妝品應用 10-11
  10-4 美容美法相關行業介紹 10-16
  
  第11章 服裝
  11-1 服裝與生活 11-2
  11-2 織物的認識 11-2
  11-3 服飾的選購、清潔與保養 11-14
  11-4 服裝設計的認識 11-32
  11-5 服裝相關行業介紹 11-44